Sváteční čas se blíží – období, kdy se svět zpomalí, světla zjemní atmosféru a jídlo dostává ještě výjimečnější roli. V restauraci Na Krétě jsme pro vás připravili speciální vánoční menu se svátečními recepty vyladěnými podle současných trendů. Čekají na vás pečlivě připravené chody, ideální pro předvánoční setkání i romantické večeře.
VŮŇĚ VÁNOC SE RODÍ V KUCHYNI
Zveme vás na naši novou speciální nabídku:
SVÁTEČNÍ SPECIÁLNÍ MENU NA KRÉTĚ
11. prosince – 8 ledna 2025
Užijte si krásný předvánoční čas s dobrým jídlem Na Krétě!
POLÉVKA
Kuřecí consommé s koňakem, zeleninou a morkovými knedlíčky
Čistý, delikátní vývar s kapkou koňaku. Morkové knedlíčky jsou vláčné, nadýchané a krásně doplňují výraznou chuť consommé. Dokonalý začátek svátečního menu.
PŘEDKRMY
Smažená treska v pivním těstíčku – Moderní pojetí britské klasiky „fish & chips“ – u nás s jemnou treskou v křupavém těstíčku, s mačkaným hráškem s mátou a majonézou z pečených citronů. Lehká varianta pro sváteční období.
Pečené foie gras na domácím toastu s mangovým pyré, oplatkou z bílé čokolády, pěnou z lískových ořechů a nakládanou hruškou
Luxusní kombinace chutí, které k adventní atmosféře patří. Foie gras se krásně doplňuje se sladkostí manga, jemností bílé čokolády i lehce nakyslou hruškou. Předkrm, který doslova voní Vánocemi.
Hlavní chody vánočního menu
Hovězí Wellington s kaštanovým pyré, demi-glace, perlovou cibulkou a grilovanými žampiony
Symbol slavnostní kuchyně. Šťavnaté hovězí maso v listovém těstě, doplněné jemným kaštanovým pyré a výraznou omáčkou demi-glace. Společně tvoří harmonický a noblesní vánoční chod.
Grilovaný filet z lososa se šafránovým rizotem, kandovanou pomerančovou kůrou a kaviárem
Lehké, a přitom dokonale slavnostní spojení chutí. Jemný pomerančový tón kandované kůry krásně podtrhuje jemnost lososa a báječně ladí se šafránovým rizotem. Elegantní chod, který k Vánocům patří.
Dezert – sladká vánoční tečka
Vánoční stromeček s pistáciovým mousse, malinovým vkladem a cukrovou vatou
Hravý, stylový a dokonale vyvážený dezert, který na talíři připomíná malý vánoční příběh. Lehce kyselý malinový vklad krásně podtrhuje jemnost pistáciového mousse.
Vánoční atmosféra u nás Na Krétě
Advent je ideální čas na zpomalení, setkávání a chvíle, které si chceme pamatovat. U nás Na Krétě se snažíme vykouzlit prostředí, ve kterém se moderní gastronomie spojí s předvánoční náladou. Každý chod jsme ladili tak, aby přinesl nejen skvělou chuť, ale i slavnostní zážitek, který oceníte při večeři ve dvou i při větších setkáních. A stejně jako každý rok se můžete těšit i na náš vyhlášený signature vaječný koňak, který připravujeme podle vlastní receptury – můžete si ho vychutnat u nás nebo odnést domů jako výjimečný doplněk vašeho svátečního stolování.
Budeme rádi, když nás označíte ve fotkách na sociálních sítích nebo nám necháte komentář na našich profilech na Instagramu nebo Facebooku.
Těšíme se na vás!
Tým Na Krétě
Rezervace na: 603 175 849
