Chřestová sezóna je konečně tu! Už jste se stejně jako my nemohli dočkat?! Jako již tradičně si pro čerstvý český chřest jezdíme do Hostína u Vojkovic.
Loňské chřestové hity i nové speciality!
CHŘESTOVÝ SPECIÁL NA KRÉTĚ
ČESKÝ CHŘEST Z HOSTÍNA U VOJKOVIC NA KRÉTĚ
1. – 29. 5.
Tradiční chřestové menu v restauraci Na Krétě!
POLÉVKA – CHŘESTOVÝ KRÉM
Jako polévku jsme připravili jako již tradičně CHŘESTOVÝ KRÉM. Letos jej servírujeme se smaženou chřestovo-slaninovou kroketou.
PŘEDKRMY
RESTOVANÍ SMRŽI NA MÁSLE A BÍLÉM VÍNĚ – smrže plníme kuřecí fáší s zeleným chřestem a restujeme na másle s bílým vínem. Doplňujeme smetanovou omáčkou a pažitkovým olejem.
GRILOVANÝ ZELENÝ CHŘEST – servírujeme v košíčku z parmské šunky se zastřeným vejcem a holandskou espumou.
Hlavní chody CHŘESTOVÉHO MENU jsou:
PRVNÍ HLAVNÍ CHOD – TAGLIATELLE S CHŘESTEM A PARMSKOU ŠUNKOU
ČERSTVÉ TAGLIATELLE podáváme s pecorinovou omáčkou, bílým a zeleným chřestem a parmskou šunkou.
DRUHÝ HLAVNÍ CHOD – STEAK Z LOSOSA
STEAK Z LOSOSA doplňuje blanšírovaný zelený chřest, tradiční holandská omáčka a restované grenaille.
TŘETÍ HLAVNÍ CHOD – RIV EYE STEAK
RIB EYE STEAK podáváme s krémovou houbovou omáčkou, zeleným chřestem a hranolky typu „lodičky“.
SALÁT – CHŘESTOVÝ CAESAR
Klasický caesar salát jsme ozvláštnili blanšírovaným zeleným chřestem a zastřeným vejcem. Nemůže chybět ani slaninový chips a krutony. Samozřejmostí je ančovičkový dressing.
DEZERT – ROZLOŽENÝ DUBAJSKÝ PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE
Největší hit současnosti nyní i Na Krétě. Nebyli by jsme to ale my, abychom jej nějak neozvláštnili. Servírujeme jej v rozložené podobě, ale i v našem dezertu najdete všechny klíčové ingredience jako je čokoláda, pistácie a těsto kataifi.
Těšíme se na Vás na jarní Krétě a od 4. května již i na sluncem zalité terásce!
Prohlédněte si naše stálé menu pro více kulinářských zážitků! .Budeme rádi, když nás označíte ve fotkách na sociálních sítích nebo nám necháte komentář na našich profilech na Instagramu nebo Facebooku.
Objevte restauraci Na Krétě, ideálně situovanou na půli cesty mezi Prahou a Plzní, kde vás čeká nezapomenutelný gastronomický zážitek. Nabízíme fine dining poblíž Prahy, který potěší vaše chuťové buňky, aniž by zatížil vaši peněženku. Přijďte si vychutnat špičkovou kuchyni za rozumné ceny a dopřejte si luxusní večeři, kterou si zasloužíte.
Těšíme se na vás!
Tým Na Krétě
Rezervace na: 603 175 849