TIPY

Milovníci lišek si letos museli na svou oblíbenou delikatesu počkat o něco déle. Chladnější začátek léta jejich růstu příliš nepřál, a tak jsme i my letos ponechali italské menu o …

Italská kuchyně je plná receptů, které dokazují, že k výjimečnému jídlu často stačí jen několik kvalitních surovin. Jedním z nich je Saltimbocca Romana – klasika z Říma, která si získala …

Italská kuchyně patří dlouhodobě mezi nejoblíbenější na světě. Nestaví na složitých postupech ani desítkách ingrediencí. Její síla spočívá v kvalitních surovinách, jednoduchosti a respektu k tradici. Právě proto vznikly recepty, …

Italská kuchyně patří mezi nejoblíbenější na světě. V našem novém tematickém speciálu jsme se zaměřili na tradiční italskou kuchyni, výrazné chutě a speciality, které mají v jednotlivých regionech dlouhou historii. …

Jaro má v kuchyni mnoho podob, ale žádná není tak elegantní a svěží jako chřest. Tato královská zelenina se po zimě vrací v plné síle a my v hořovické restauraci Na …

S příchodem jara tu máme jednu z nejočekávanějších surovin roku – chřest. Jeho sezóna je krátká, chuť jedinečná a možnosti v kuchyni téměř nekonečné. Připravili jsme pro vás speciální chřestové menu, …

Jaro má svou nezaměnitelnou chuť – svěží, lehce pikantní a krásně zelenou. Přesně takový je totiž medvědí česnek, jedna z nejoblíbenějších jarních bylinek. Přečtěte si, kde ho sbírat, jak ho …

Velikonoce znamenají nejen tradici, ale i možnost přinést na stůl svěží jarní chutě. Na Krétě dáváme v tuto dobu tradičně prostor mladým masům a prvním čerstvým bylinkám, které po zimě znovu …

Steak si zaslouží víc než jen přílohu a omáčku. Nový steakový speciál ukazuje, jak různorodě se dá s kvalitním masem pracovat – od lehkých předkrmů až po výrazné hlavní chody. …

Když má kuchař prostor tvořit, vznikají jídla, která dávají smysl – chuťově, technicky i vizuálně. Právě na tom stojí naše nová Speciální nabídka šéfkuchaře. Zveme vás na výběr pokrmů s …