Italská kuchyně patří mezi nejoblíbenější na světě. V našem novém tematickém speciálu jsme se zaměřili na tradiční italskou kuchyni, výrazné chutě a speciality, které mají v jednotlivých regionech dlouhou historii. Čekají vás pokrmy inspirované Toskánskem, Římem i přímořskou kuchyní.
ITALSKÁ KUCHYNĚ NESTOJÍ NA SLOŽITOSTI. STOJÍ NA CHUTI
V italském menu najdete kombinaci mořských plodů, originálních receptů z masa i lehčích středomořských jídel. Nechybí telecí, pražma královská, domácí focaccia ani klasické tiramisu. Každý chod jsme postavili tak, aby zůstal věrný italské kuchyni a zároveň zapadl do konceptu gastronomie, jak ji děláme u nás Na Krétě – moderní a postavené na kvalitních a čerstvých surovinách.
Benvenuti in Italia!
Zveme vás na naši novou speciální nabídku:
ITALSKÉ MENU
27. 5. – 11. 6. 2026
POLÉVKA
Zuppa Toscana
Vydatná polévka inspirovaná Toskánskem spojuje italskou salsicciu, brambory a kadeřávek v plné, lehce pikantní chuti. Podáváme ji s křupavými krutony a hoblinami parmezánu, které celý pokrm příjemně doplní.
PŘEDKRMY
Fritto misto
Křupavé smažené kalamáry servírujeme s domácí citronovou majonézou. Jednoduchý předkrm typický pro italské pobřeží, který stojí na čerstvosti a lehkosti.
Vitello tonnato
Jeden z nejslavnějších předkrmů severní Itálie. Tenké plátky telecího masa doplňuje jemná tuňáková omáčka a kapary, které pokrmu dodávají typickou chuť. Servírujeme s domácí focacciou s olivami a cherry rajčaty.
SALÁT
Insalata di polpo
Salát s marinovanou chobotnicí, vařenými bramborami, cherry rajčaty a červenou cibulí dochucuje výrazná bylinková zálivka s česnekem. Lehké středomořské jídlo, které funguje jako samostatný chod i příjemný začátek celého menu.
HLAVNÍ CHODY
Porchetta
Rolovaný bůček plněný vepřovou panenkou a bylinkami připravujeme tak, aby zůstal šťavnatý a plný chuti. Podáváme ho s grilovanými grenaillemi s česnekem a rozmarýnem, které doplňuje svěží gremolata.
Saltimbocca Romana
Klasický římský recept založený na kombinaci telecí kýty, parmské šunky a šalvěje. Jemná omáčka z bílého vína podtrhuje chuť masa, zatímco grilovaná zelenina se žampiony a parmezánem dodává tomuto pokrmu výraznější charakter.
Orata al forno
Pečená pražma královská doplněná aromatickou omáčkou z fenyklu. Servírujeme ji s bramborovou růží a svěžím fenyklovým salátem s citrusy, který celému jídlu dodává lehkost.
DEZERT
Tiramisu s malinovou omáčkou
Domácí tiramisu jsme doplnili malinovou omáčkou a čerstvým ovocem, které klasickému italskému dezertu přidávají lehčí a svěžejší tón. Nechybí hobliny čokolády ani pražené mandle.
ITALSKÉ SPECIALITY, KTERÉ STOJÍ ZA OCHUTNÁNÍ
Nové italské menu jsme sestavili pro všechny, kteří mají rádi italská jídla, středomořskou kuchyni a chtějí si dopřát autentické chutě. Najdete v něm tradiční recepty, kvalitní suroviny i pokrmy inspirované různými kouty Itálie.
Přijďte si vychutnat atmosféru pravé Itálie. Ať už dorazíte na oběd nebo večerní posezení, čeká vás kuchyně, která staví na jednoduchosti a respektu k dobrým surovinám – přesně tak, jak je u nás Na Krétě zvykem.
Prohlédněte si naše stálé menu pro více kulinářských zážitků! .Budeme rádi, když nás označíte ve fotkách na sociálních sítích nebo nám necháte komentář na našich profilech na Instagramu nebo Facebooku.
Těšíme se na vás!
Tým Na Krétě
Rezervace na: 603 175 849